밀집은 올드페리도넛의 가맹사업 시스템 구축, 가맹점 모집, 매장 개발, 마케팅, 생산 및 물류 운영 개선 등 브랜드 운영 전반을 총괄한다. 또한 효율적인 브랜드 운영 매뉴얼과 가맹 시스템을 정비해 중국, 필리핀 등 글로벌 시장 진출과 확장을 본격화할 예정이다.
올드페리도넛은 2016년 서울 한남동에서 시작된 프리미엄 수제 도넛 브랜드로, 뉴욕 클래식 도넛 문화를 한국적 감각으로 재해석한 메뉴와 독창적인 브랜딩으로 국내 프리미엄 도넛 시장을 선도해왔다. 최근 김포공항점과 맵달SEOUL성수점을 새로 오픈하며 브랜드 영향력을 확대하고 있다.
특히 올드페리도넛은 브랜드 감성을 담은 공간 기획과 다양한 컬래버레이션 프로젝트로 차별화된 경험을 제공해왔다. 세븐틴, 샤이니, 투모로우바이투게더의 뿔바투(PPULBATU) 등 글로벌 K-POP 아티스트뿐 아니라 펍지, KB국민카드, GS25, 기네스 등 다양한 산업군과 협업하며 F&B를 넘어 콘텐츠와 라이프스타일을 연결하는 브랜드로 자리매김했다.
공동사업 파트너 밀집은 K-팝, K-푸드, K-뷰티를 글로벌 라이브커머스와 결합해 K-컬처 소비 방식을 혁신하는 푸드테크 벤처기업이다. 현재 성수동에서 운영 중인 K-컬처 플랫폼 맵달SEOUL의 콜라보레이션 네트워크를 활용해 올드페리도넛의 새로운 브랜드 경험과 다양한 협업 프로젝트를 지속 선보일 계획이다.
황인범 밀집 공동대표는 “올드페리도넛은 독보적인 제품 경쟁력과 다양한 컬래버레이션으로 브랜드 가치를 꾸준히 확장해왔다”며 “밀집의 F&B 운영 노하우와 콘텐츠 기획 역량, 맵달SEOUL의 브랜드 네트워크를 융합해 올드페리도넛이 국내를 넘어 글로벌 무대에서도 사랑받는 브랜드로 성장하도록 지원하겠다”고 전했다.
