'백사장3' 백종원이 '돼지껍데기'(돼지껍질)를 메뉴에 추가했다.

17일 오후 방송된 tvN 프로그램 '백사장3'에서는 프랑스 리옹에서의 장사 2일 차가 담겼다.

프랑스 리옹에서 연 매출 10억을 목표로 최고의 고기 한판 조합을 파는 한국식 고깃집 '한판집'을 연 백종원과 이장우, 존박, 유리, 윤시윤. 1일 차 매출로 798유로를 기록한 이들은 역대 시즌 최고 기록을 2배 경신한 상황에도 매출 증진책이 필요한 상황에 놓였다.

이에 백종원이 "돼지껍데기 꺼내라"라며 사이드 메뉴로 변주를 주겠다고 선언해 시선을 모았다. 돼지껍데기를 5유로로 판매하는 대신, 어느 부위인지 맞히면 돈을 받지 않는 이벤트를 진행해 재미와 추가 매출을 동시에 잡겠다는 것.

매출 비책으로 프랑스인들이 잘 먹지 않는 돼지껍데기를 선택한 '백사장3'. 이벤트성 '미스터리 메뉴'의 등장에 손님들의 주문이 더해져 기대감을 높였다.

한편 tvN '백사장3'는 한식 불모지에서 미식 최강국까지 해외 밥장사 도전기를 담은 프로그램으로 매주 화요일 오후 10시 10분에 방송된다.

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