방송 시청 후 작성된 리뷰 기사입니다.

[OSEN=박근희 기자] '방과후 태리쌤’ 안성재 셰프가 '흑백요리사'의 안대를 다시 쓰고 냉혹한 심사위원으로 귀환했다. 

29일 오후 방송된 tvN '방과후 태리쌤'에서는 세계적인 셰프 안성재와 함께하는 운동회 날 이야기가 계속됐다.

용흥초등학교 운동회 일정을 모두 마친 후, 고생한 안성재를 대접하기 위해 강남과 최현욱이 저녁 식사 준비에 나섰다. 특히 이들은 안성재의 전문성을 빌려 ‘블라인드 심사’를 제안했는데, 안성재는 “두 분 괜찮으시겠어요?”라며 특유의 포커페이스로 되물어 긴장감을 높였다. 이에 강남은 “약간 상처받을 것 같긴 한데 열심히 해보겠다”며 긴장 섞인 각오를 다졌다.

식사가 준비되자 안성재는 ‘흑백요리사’를 연상케 하는 안대를 쓴 채 김태리와 함께 시식에 돌입했다. 첫 번째 주자는 강남의 수육이었다. 음식을 맛본 김태리는 “수육이네 수육”이라며 편안한 감상을 전했으나, 안성재의 평가는 한층 더 정교했다.

안성재는 “고기가 조금 더 익었어야 하는 느낌이 있다”고 운을 떼더니, “생마늘을 씹으니 마늘 향이 올라와 아리더라고요”라며 예리한 지적을 보탰다. 강남은 인터뷰에서 “역시 안성재 셰프님이 날카로우시더라고요. 무서워요”라며 심사의 엄격함에 혀를 내둘렀다.

이어진 최현욱의 부추전 역시 안성재의 송곳 레이더를 피하지 못했다. 안성재는 “파든 부추든 재료가 너무 많이 구워져서 입안에서 약간 쓴맛이 난다”는 직설적인 평을 내놓았다.

이후 진행된 인터뷰에서 그는 “딱 먹었을 때 과자인 줄 알았다. 너무 바삭해서 그랬는데, 사실 바삭함이 전부는 아니다”라며 “재료가 타기 시작해 탄 맛이 계속 느껴지는 게 문제였다”고 냉정한 분석을 내놨다.

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[사진] ‘방과후 태리쌤' 방송화면 캡쳐