오늘(23일) 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 이정현이 여름 제철 ‘열무’로 필살 요리들을 선보이는 모습이 공개된다.
이날 이정현은 여름 제철을 맞이해 더욱 싱싱하고 아삭한 열무로 다양한 요리를 만들었다. 먼저 이정현은 열무비빔밥을 만들기로 했다. 이때 그는 “여름마다 저희 엄마가 해주셨다”라며 엄마의 특급 레시피로 보리된장을 완성했다. 짠맛을 줄이고 감칠맛은 높인 것.
열무비빔밥을 한 입 먹은 이정현은 “우리 엄마가 해줬던 맛”이라며 깊은 추억에 잠겼다. 과연 이정현이 한 입만 먹고도 하늘에 계신 어머니를 떠올릴 정도로 맛있는 보리된장 레시피, 봄동비빔밥보다 맛있다는 열무비빔밥 레시피는 무엇일까.
또한, 이정현은 여름 제철 열무로 ‘열무 김밥’도 만들어 시선을 모았다. 이정현은 “재료는 단 2가지”라며 열무와 다른 한 가지 재료를 더 꺼냈다. 과연 김밥 여신 이정현이 선보이는 초간단 ‘열무 김밥’은 어떤 맛일까.
iMBC연예 김혜영 | 사진출처 KBS
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