[이데일리 이민하 기자] 파라다이스그룹이 지난 24일 프랑스 파리 외교부 관저에서 열린 ‘라 리스트 2026 파리’ 시상식에서 ‘이노베이션 어워드’ 특별상을 수상했다. 라 리스트는 미식계를 대표하는 레스토랑 가이드로 2015년 창립 이후 객관적이고 혁신적인 평가 시스템을 인정받아 ‘세계 미식계의 오스카’로 불린다.

이노베이션 어워드는 새롭고 창의적인 비즈니스 아이디어로 미식계의 방향을 전환한 혁신적인 셰프 또는 레스토랑 운영자에게 주어지는 상이다. 올해는 파라다이스그룹과 함께 세계적인 미식 그룹으로 꼽히는 스웨덴의 프란첸그룹(Frantzen Group)이 이노베이션 어워드의 주인공이 됐다.

파라다이스그룹은 한식 파인다이닝을 세계적 미식으로 격상시키기 위한 노력을 이어왔다. 그 일환으로 지난 8월 그룹 내에 ‘컬리너리랩 바이 파라다이스(Culinary Lab by Paradise)’를 설립, 한식 파인다이닝 혁신을 추진하고 있다. 컬리너리랩은 파라다이스그룹의 F&B 연구·개발(R&D) 센터로 국내 유일의 미쉐린 3스타 셰프인 강민구 셰프가 총괄 컨설턴트로 참여하고 있다. 또한 올해 파라다이스시티가 라 리스트가 선정한 세계 TOP 1000 호텔에 처음으로 등재된 점도 높은 평가 받았다.

라 리스트 측은 “한국 최초의 복합리조트인 파라다이스시티는 단순히 레스토랑을 운영하는 것을 넘어 한국 셰프들이 글로벌 미식 커뮤니티와 연결될 수 있도록 다양한 플랫폼을 제공하고 있다”며 “국제 기관과의 협력을 통해 한국 요리의 국제적 인지도를 크게 높이는 데 기여했다”고 설명했다.