[이데일리 신수정 기자] 롯데GRS는 지난 14일 인천국제공항 제2여객터미널(T2)에 엔제리너스와 젤씨네가 결합한 복합 매장 ‘스마트 카페’를 열었다고 15일 밝혔다.

새 매장은 인천공항 T2 3층 면세구역 221번과 222번 게이트 사이에 위치했다. 규모는 98평형이며 좌석은 128석이다. 이 매장은 바리스타 로봇 바리스 드립을 도입한 것이 특징이다. 로봇은 전문가의 드립 방식을 모방해 각도와 높이를 조절하며 브루잉 커피 3종을 제조한다. 고객은 로봇이 커피를 만드는 과정을 직접 볼 수 있다.

공항 이용객 특성을 고려해 디저트 메뉴도 강화했다. 면세구역 내에서 유일하게 우유팥빙수와 생딸기요거트빙수 등 프리미엄 빙수 2종을 판매한다. 젤라또 브랜드 젤씨네에서는 리조, 피스타치오, 프레즐 카라멜 등 8가지 맛을 컵이나 콘으로 즐길 수 있다.

롯데GRS 관계자는 “공항이라는 특수한 상권에 맞춰 바리스타 로봇이 제조하는 균일한 브루잉 커피와 젤라또 아이스크림으로 볼거리와 먹거리를 동시에 제공하고자 했다”고 말했다.