[이데일리 신수정 기자] 코리안 디저트 카페 설빙은 두바이초코설빙 누적 판매량이 100만개를 넘어섰다고 16일 밝혔다.

지난달 판매량은 18만개로 전월 대비 42% 증가했다. 최근 유행하는 두바이 디저트 트렌드와 맞물려 판매 성장세가 빨라졌다는 분석이다.

두바이초코설빙은 설빙만의 레시피로 식감을 살린 카다이프를 주재료로 사용한다. 여기에 피스타치오 분태와 스프레드, 초코볼을 조합해 풍미를 구현했다.

설빙은 인기에 힘입어 지난 15일 사이드 메뉴 3종을 새로 선보였다. 신제품은 두바이 찹쌀떡, 생딸기 두바이 찹쌀떡, 두바이 크로플이다.

두바이 찹쌀떡은 찹쌀떡 위에 피스타치오 스프레드로 버무린 카다이프를 올린 메뉴다. 생딸기 두바이 찹쌀떡은 여기에 생딸기를 더해 상큼한 맛을 냈다. 두바이 크로플은 구운 크로플 위에 카다이프와 아이스크림을 올린 제품이다.

설빙 관계자는 “두바이초코설빙은 최근 젊은 세대를 중심으로 확산되고 있는 디저트 트렌드를 빙수라는 설빙의 대표 메뉴로 구현하기 위해 많은 고민을 담은 제품”이라며 “앞으로도 트렌디한 요소에 설빙만의 디저트 감각을 살리는 메뉴 개발을 통해 다채로운 디저트 경험을 선사할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.