[이데일리 김미경 기자] 설연휴를 앞두고 인천국제공항 내 식음료 매장과 푸드코트를 운영하는 식품 컨세션업계가 분주하다. 이번 설 연휴 동안 인천국제공항에 122만명이 몰릴 것으로 예상되면서다.

13일 인천국제공항공사에 따르면 설 연휴기간인 이날부터 18일까지 총 122만명, 하루 평균 20만4000명이 인천공항을 이용할 것으로 추정했다. 이는 지난해 설 연휴 기간 하루 20만1000명보다 소폭 상승한 수치다. 환승객까지 포함하면 총 여객 수는 136만명이다. 일평균 기준 22만7000명이 인천공항을 이용할 것이라는 예상이다.

CJ프레시웨이는 인천국제공항 내 ‘고메브릿지’ 제2여객터미널 동편점을 신규 오픈했다. 인천국제공항에서 운영하는 푸드코트 중 최대 면적인 1730.23㎡(약 523평)로 450석 규모다. 공항 특성을 고려해 한식, 중식, 캐주얼푸드, 아시안식 등 선택지를 다양화했다.

상미당홀딩스 비알코리아는 인천국제공항 T2에 배스킨라빈스와 던킨 콤보 매장인 ‘인천공항 스카이점’을 오픈했다. 3층 면세구역 280번과 281번 게이트 사이에 약 319㎡(96평) 규모로 자리 잡았다. 매장 전·후면에 설치된 통창을 통해 공항 전경이 보이는 휴식 공간도 마련했다. 공항 환경을 고려해 간편하게 즐길 수 있는 즉석 음용 음료(RTD) 제품과 디저트를 쇼케이스 전면에 배치하고 매장 한정 메뉴도 선보인다.

오뚜기는 인천국제공항 T2 내 ‘라면 라이브러리’(Ramyun Library)에 자사 대표 라면 14종을 공급한다. 라면 라이브러리는 대한항공 프레스티지 라운지 리뉴얼과 함께 처음 도입된 공간이다. 인천공항 제2여객터미널 253번 탑승구 맞은편 4층에 있는 대한항공 프레스티지 동편 좌측 라운지 내에 조성됐다. K푸드와 라면의 글로벌 인기를 반영해 봉지면을 즉석 조리해 먹을 수 있도록 꾸몄다.

아워홈은 명절 연휴기간 인천공항 내 식음료매장에 식자재를 평소 대비 약 1.5배 수준으로 발주하고 물류차량을 추가 배차하기로 했다. 일부 매장의 운영시간은 평소보다 연장해 혼잡도를 최소화할 계획이다. 아워홈은 인천공항에서 청운미가·푸드엠파이어 등 약 30개 매장을 운영한다.

파리크라상도 명절기간 동안 평소 대비 제품물량을 늘려 손님맞이 준비에 한창이다. 인천공항에서 파리바게뜨·던킨·배스킨라빈스·쉐이크쉑 등 30여개 매장을 운영 중이다.

롯데GRS는 인천국제공항 제1터미널(T1)에 푸드코트 사업장 ‘플레이팅 T1 A/S점’을 신규 오픈했다. 이를 통해 인천공항 내 푸드코트 5개 지점(총 1534석)을 모두 완성하며 플레이팅 라인업을 구축했다. 현재까지 인천공항 내 총 49개의 사이트를 운영하고 있는 가운데 2025년 3분기까지 인천공항 컨세션 사업 매출은 전년 동기간 대비 약 23% 증가했다. 지난달 문을 연 플레이팅 인천공항T2 서편점은 오픈 이후 3주간 목표 매출 대비 270% 초과 달성했으며, T2에 개장한 엔제리너스 스마트카페는 2주간 목표 대비 240% 판매를 기록했다.

롯데GRS 관계자는 “인천국제공항은 다채로운 미식 경험과 글로벌 고객을 동시에 확보할 수 있는 전략적인 공간이다”라며 “앞으로도 컨세션 사업을 통해 외형을 확대하고 외식 프랜차이즈 기업으로써 동력을 강화할 계획”이라고 전했다.