[이데일리 김미경 기자] 투썸플레이스가 여름철 대표 과일인 파인애플과 멜론을 활용한 시즌 한정 케이크를 선보이며 ‘과일생(과일 생크림 케이크)’ 라인업 확대에 나섰다.

투썸플레이스는 여름 시즌 신제품으로 ‘파인생’과 ‘멜론생’을 출시했다고 15일 밝혔다. 봄 시즌 선보인 ‘망고생’, ‘피치생’, ‘금귤생’에 이은 과일생 시리즈의 여름 확장판이다.

과일생은 지난해 350만 개 판매를 기록한 투썸플레이스의 대표 디저트 플랫폼이다. 회사는 ‘스초생(스트로베리 초콜릿 생크림)’을 중심으로 구축한 과일 케이크 경쟁력을 바탕으로 계절별 제철 과일을 활용한 프리미엄 생크림 케이크를 지속적으로 선보이고 있다.

이번 신제품은 생 파인애플과 생 멜론을 풍성하게 올린 비주얼이 특징이다. 특히 각 과일의 산미와 당도에 맞춰 개발한 전용 생크림 레시피를 적용해 과일의 풍미를 극대화하고, 생크림의 부드러운 맛과 조화를 이루도록 했다.

‘파인생’은 국내 디저트 시장에서 상대적으로 활용 사례가 적은 파인애플을 주재료로 사용한 시즌 한정 제품이다. 생 파인애플과 함께 코코넛 생크림, 파인애플 콤포트를 층층이 담아 이국적인 풍미를 구현했다. ‘멜론생’은 달콤한 생 멜론과 멜론 커스터드 생크림, 멜론 콤포트를 조합해 멜론 특유의 청량감과 깊은 단맛을 살렸다.

제품 디자인에도 차별화를 줬다. 타원형(오벌) 실루엣과 프레지에(Fraisier) 스타일을 적용해 어느 각도에서나 과육과 레이어가 돋보이도록 구성했다. 투썸플레이스는 소비자 수요에 맞춰 홀케이크와 피스케이크 두 가지 형태로 제품을 출시했으며, 전국 매장에서 판매한다.

투썸플레이스 관계자는 “과일생은 계절 과일과 투썸만의 생크림 레시피를 조화롭게 담아내는 시그니처 디저트 플랫폼”이라며 “여름 한정으로 선보이는 파인생과 멜론생이 무더운 일상 속 산뜻한 즐거움을 전하길 바란다”고 말했다.