이마트가 고물가로 외식비 부담이 커진 소비자를 겨냥해 3000원대 중화요리 델리 상품을 선보인다.

이마트는 이달 말까지 델리 코너에서 '중화요리 3980' 5종을 판매한다고 17일 밝혔다.

신상품은 깐풍기, 유산슬, 난자완스, 마라샹궈, 마파두부&포테이토 등 5종으로 가격은 각각 3980원이다. 외식 메뉴로 주로 접하던 중화요리를 저렴한 가격에 즐길 수 있도록 구성했다.

특히 조리 공정이 비교적 복잡한 중화요리를 초저가 상품군으로 확대한 것이 특징이다. 이마트는 제조사인 신세계푸드와 상품 기획 단계부터 메뉴 구성과 생산 공정을 함께 설계해 제조 효율을 높였다.

기존 신세계푸드와 함께 개발한 델리 상품 '중화요리 WITH 이금기'의 운영 노하우도 활용했다. 이마트는 2024년부터 '양장피 WITH 이금기', '팔보채 WITH 이금기' 등 이금기 굴소스를 활용한 중화요리를 판매하고 있다.

기존 상품에 사용하는 버섯과 새우, 죽순 등 일부 원재료를 이번 신상품에도 공통으로 활용해 원가를 낮췄다. 핵심 재료는 유지하면서 원재료 운영 효율을 높여 판매가격을 3980원으로 책정했다.

최근 인기를 끌고 있는 마라 메뉴도 포함했다. '중화요리 3980 마라샹궈'는 화자오와 고추기름을 활용해 특유의 얼얼한 매운맛을 살렸다.

'중화요리 3980 마파두부&포테이토'는 매콤한 마파두부에 매시드 포테이토를 조합한 상품이다.

업계에서는 고물가로 외식 부담이 커지는 가운데 대형마트가 가격 경쟁력을 갖춘 델리 상품을 확대하며 외식 수요 공략에 나서고 있는 것으로 보고 있다.

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